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详细描述： 　幼儿正处在快速成长发育的重要阶段，是身体各个器官发育的关键时期，科学喂养、均衡膳食至关重要。　　膳食中的"加法" 此类食物应予足够的保证。蛋白质类是宝宝生长发育的重要营养物质，要满足他们的身体成长的需要。矿物质、微量元素也是宝宝身体成长发育过程中必不可少的物质，如钙、铁、锌等，有利于宝宝骨骼的生长，预防贫血，促进脑部发育。同时也应坚持"贵在适量"，而不是盲目食用或多多益善。　　膳食中的"减法" 有些食物婴幼儿不宜过多食用，像一些油炸食品，高营养，高热量的尽量少吃。另外，某些香肠及腌制食品(咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜等)最好少吃或不吃，这些含盐量高的食品，在制作过程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长期食用有致癌作用，对宝宝健康成长十分不利。　　膳食中的"乘法" 目前婴幼儿膳食中普遍存在蔬菜类食品摄入过少的现象，应特别强调的是，各种蔬菜都含有身体必需的微量元素，多吃蔬菜促进肠胃功能。　　膳食中的"除法" 下列食品原则上不适宜宝宝食用。如含铅量较高的皮蛋、爆米花等，激素类东西和高营养食物。含激素食品可引起正处在快速生长发育期的宝宝骨骺提前闭合，缩短了骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至导致宝宝性早熟，并给宝宝带来心理问题，伤害宝宝一生。

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